根据新牧网猪价指数显示，9月1日全国开学后并没有明显促进猪肉消费的效果。数据显示，全国生猪的均价为8.54元/斤，涨势并不如之前预期的那样明显。

最近一段时间，二次育肥的势头似乎有所减缓。专家指出，目前生猪产能相对充足，因此猪价不太可能持续大幅上涨。业内人士也认为，日本核污水排放对猪价的影响并不会很大，预计未来生猪养殖的盈利空间将会减少。

二次育肥增加20%，助推猪价上涨

自7月下旬以来，生猪价格经历了一轮迅速上涨的行情。从7月20日的7.12元/斤上涨到了8月2日的8.89元/斤，近日猪价在8.5元/斤左右波动。一位养殖户表示，今年2月到6月期间一直处于亏损状态，但是8月份生猪价格出现反弹，目前每头猪能够获得约100元的盈利。

由于猪价上涨，养殖户们纷纷采取了压栏惜售的策略，加上前期降雨对运输的影响，导致市场上出现了短期缺猪的情况。与此同时，许多养殖户也开始进行二次育肥，以期待更高的收益。根据7月29日新牧网微信的调研结果显示，35%的人对后市持悲观态度，而26%的人则认为二次育肥需求将再次增加。

根据《农财宝典》新牧网记者采访的驻马店农业学校教授王爱勇的说法，二次育肥在北方地区较为积极，尤其是东北三省、河南和河北地区的二次育肥积极性更高一些。

据一位化名为周亮的山东生猪经纪人透露，山东的二次育肥高峰期主要集中在8月上旬和中旬。然而，他表示目前的生猪收购积极性有所降低。这一情况与前段时间河北的生猪经纪人的说法相似，他们也表示收购生猪变得困难，甚至出现了一猪难收的情况。据了解，8月份的二次育肥数量比上个月增加了约20%左右。

在8月上旬，我们去收购猪的时候遇到了一些困难，有一头猪很难收购。

据华南地区生猪经纪人廖强（化名）介绍，南方地区对于二次育肥更为谨慎，这与疫病流行有一定关系。由于南方地区在6月份出现了猪病暴发的情况，许多人对于二次育肥持谨慎态度。今年相比去年，二次育肥的情况明显减少了很多。

根据新牧网微信调研结果显示，就你所在地区的猪病情况而言，52%的受访者认为猪病情况相对较为严重，而另外25%的受访者则表示猪病情况偶尔会发生。

为了帮助中小规模猪场有效防控非洲猪瘟，中国动物疫病预防控制中心于8月29日发布了《中小规模猪场非洲猪瘟防控技术指南》。该指南提供了全面的技术指导，包括升级设施设备、加强管理措施、提高技术能力以及科学进行消毒灭源和其他疫病防控。这些措施旨在帮助猪场有效预防和控制非洲猪瘟的传播。

二育轻松赚300万，短期投机是否可取？

根据介绍，生猪行业中常见的“二次育肥”是指养殖户购买约200斤/头的肉猪，再经过2-3个月的养殖，使其体重增加至约300斤/头，然后出栏。这种行为通常是在生猪价格波动较大且对未来市场行情持乐观态度的情况下进行的。

王鑫是江西的一位养猪人，他参与了二次育肥的养殖工作。他告诉《农财宝典》新牧网记者，他经营着一个自繁自养场，目前存栏800头母猪。从2022年5月开始，他开始租用小猪场进行二次育肥，去年他赚了300万。今年他养了三批猪，第一批亏损了，第二批赚了钱，第三批正在饲养过程中，目前已经长到了300多斤，预计将在9月底出栏。他表示，二次育肥的猪养到340-350斤就差不多了，再继续养就没有意义了。

“我们的二次育肥猪一旦卖出去，就能立即进账。每斤标猪的价格大约在7元左右，即使低于8元每斤，我们仍然能够盈利。我们的增重成本大约在7-7.5元每斤，具体取决于猪的品种和品质等因素，不同的情况会导致增重成本的差异。”王鑫说道，“二次育肥并不太冒险，只要不亏本太多，我愿意继续从事这个行业。”

二次育肥被认为是一种短期投机和赌博行为。今年3月，温氏股份在一次调研中对当前生猪行业中的二次育肥现象进行了重点回应。温氏股份副总裁兼董秘梅锦方表示，目前来看，这种短期做法不太可能消失，但长期是否会持续存在则难以确定。如果每次进行二次育肥都能赚钱，那么购买二次育肥猪的价格自然也会上涨。此外，当不进行养殖时，资产将会闲置，同时大猪料肉比会随着体重的增加而边际提高，这些因素都会显著增加二次育肥的成本。最关键的是，市场价格波动较大且难以预测。这使得二次育肥的风险在产销两端都得到了提高，最终可能导致巨额亏损。

据记者了解，去年底海南曾发生一起二次育肥事件，导致一家养猪场在一个半月内亏损了500万。业内人士表示，这种短期投机行为反映了投资者对于养猪行业和猪周期的理解和认识可能不够深入，缺乏对行业的敬畏之心，这对于行业的长期高质量可持续发展是不利的。

猪价不及预期，未来头均盈利52.34元

开学效应不如预期，业内人士普遍认为，近期生猪价格反弹的空间有限。根据国家发展改革委价格监测中心8月28日发布的数据，本周（截至8月23日当周）全国猪料比价为4.72，环比下降了0.63%。根据目前的价格和成本计算，预计未来每头生猪的养殖盈利为52.34元。

王祖力指出，目前全国的母猪存栏量处于适宜的产能调控范围内，生猪产能相对充足，猪肉市场供应总体上是充足的。综合考虑生产、冻肉库存和消费等因素，未来一段时间内猪价不太可能持续大幅上涨。

据大有期货表示，随着天气逐渐转凉，大猪消费有望受到利好影响，终端走货可能会有所好转，屠宰端的收购积极性也将提高。然而，从市场的消费形势来看，提振可能会受到一定限制。总体来看，当前生猪产能去化速度较慢，供应量仍偏多，这仍然是市场的主要逻辑。因此，猪价不具备大幅上涨的基础，短期内猪价可能会经历震荡整理。

王爱勇也觉得，中秋、国庆双节期间会刺激猪肉消费，但同时也会有二次育肥出栏和正常出栏的叠加效应，导致出栏量超过消费需求量。因此，猪价可能不会如预期那样上涨，我们需要警惕可能出现的“堰塞湖”现象。

日本核污染水排放是否会改变人们的肉食消费结构，是否会提振猪肉消费，王爱勇认为，尽管常吃高档海产品的居民可能会更偏向牛肉、羊肉，但对猪肉消费的影响很小。

另一位网友“新生”也认为，只有有钱人才能负担得起海鲜。他指出，即使这些人放弃了海鲜，他们也会转而消费猪肉、牛肉、羊肉等其他肉类。这将导致肉类价格上涨，如果价格不上涨，可能会增加进口量。

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作者：李萧佳来源：《农财宝典》新农网

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二次育肥是什么意思，二次育肥的定义？

二次育肥增加20%，助推猪价上涨

二育轻松赚300万，短期投机是否可取？

猪价不及预期，未来头均盈利52.34元

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