今天我想和大家分享一道美味的上汤南瓜苗的做法。
汤汁奶白 、鲜香美味
南瓜苗的口感鲜嫩可口,青脆爽滑。
夏天吃不仅清爽可口
清除肺热、平稳肝胃、促进肠道通畅
![孕妇可以吃南瓜苗菜吗,孕妇可以吃南瓜苗吗的注意事项?](https://www.shanganxiongjiaozi.com/wp-content/themes/justnews6.0.1/themer/assets/images/lazy.png)
今天要介绍的是一道美味的家常菜——南瓜炒肉末。这道菜以新鲜的南瓜、嫩滑的猪肉末、香味浓郁的皮蛋以及蒜和姜为主要食材。
首先,我们需要准备好食材。将南瓜去皮、去籽,切成块状;将皮蛋剥壳后切成小块;将大蒜和生姜切成末备用。
接下来,将锅加热,倒入适量的油,待油热后加入蒜末和姜末炒香。然后加入猪肉末翻炒至变色。
接着,将南瓜块加入锅中,翻炒均匀,让南瓜块与肉末充分融合。炒至南瓜变软糯时,加入适量的盐和少许糖,调味均匀。
最后,加入切好的皮蛋块,继续翻炒几分钟,让皮蛋的香味融入菜肴中。炒至南瓜熟透、口感软糯,即可出锅。
这道南瓜炒肉末色香味俱佳,南瓜的甜味与肉末的鲜香相互融合,皮蛋的咸香为菜肴增添了独特的风味。这道菜不仅美味可口,而且富含营养,适合全家人一起享用。
调料:花生油、盐
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将皮蛋切成小块,将姜切成片备用。
将南瓜苗切成小段后,将梗部分剥去外层的丝。
为了彻底清洁叶子上的绒毛,建议多次进行清洗。
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在沸腾的锅中加入蒜瓣和姜片,用高温热油将它们炒香。
将肉沫放入锅中,与其他食材一起翻炒,直到肉沫变色并煮熟。
将皮蛋倒入锅中,与其他食材一起翻炒1分钟。
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在高温下加入适量清水,将其煮沸直至汤汁变得奶白色。
放入南瓜苗煮1分钟
最后只需加入适量的盐进行调味,即可完成烹饪过程。
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美味的上汤南瓜苗已经准备好了,散发着诱人的香气,随时可以享用。
这一道美食既适合作为汤品,也适合作为菜肴。
经过上汤煨制,南瓜苗变得更加鲜嫩可口。
荤素搭配、汤浓味美
夏天的炎热天气常常让人没有太大的胃口,但是我们可以尝试做一道清爽的菜品来应对这个问题。
大家不妨试试哦…
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